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瘦肉嫩跟刀工火工时间腌制有关

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青春男女

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发表于 2018-7-14 21:49:26 显示全部楼层


感谢 ,瘦肉嫩跟刀工火工时间腌制有关,首先我们要将猪肉切横丝,其次用盆将切好的猪肉加点食盐、食用油、生粉、蚝油、少量鸡精拌匀。待锅中的油沸腾时炒三至五分钟左右,看火势而定,这样炒出来绝对非常嫩滑,可不防一试。
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